Taconología/Taconology

Posted: October 7, 2013 in Technology/Tecnología
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Por: Rubi Romero, MA

English Version after the Spanish Version

Cuando se habla de la comida Mexicana no pueden faltar los tacos. Y ahora gracias a un fenómeno muy peculiar en un pequeño rincón de la ciudad de Seattle, no se puede hablar de tecnología sin mencionar los tacos.

¿Pero que tienen que ver los tacos con la tecnología?

En el área de Easlake entre edificios como Amazon, Microsoft, Tech Stars y otras compañías de tecnología, está el camión de tacos “El Tajín”.

Todos los días de lunes a viernes entre las 11 de la mañana y 2 de la tarde,  encontraremos una fila larga de ingenieros y técnicos de tecnología de diferentes nacionalidades (como de la India, Corea, China, África, Australia, Inglaterra, Suiza, Argentina, Brasil y por supuesto de México) esperando su orden de “Tacos”.  Este camión color verde pistacho es uno de los camiones más atractivos a la hora del almuerzo.

Tomás, el encargado de este camión ha vendido muchos tacos en los casi tres años trabajando en el sector. Y es que además de ofrecer un almuerzo muy económicos destaca su sabor y calidad. “Son los mejores tacos de Seattle” dice un empleado de Amazon.  “Me gustan los tacos y la salsa habanera” comenta una empleada de Microsoft. No hay nada mejor que unos buenos tacos con una Coca-Cola mexicana o un Sidral Munded, esa es mi recomendación.

Con esta fusión entre una buena orden de tacos y trabajadores de la tecnología, nace lo que queremos llamar “Taconología” un lugar de convivencia de comida mexicana con conversaciones de tecnología actuales y en desarrollo.

El Tajín es un pequeño rincón de México abierto a todos aquellos que buscan un almuerzo reponedor. Podríamos pensar que muchas de las buenas ideas implementadas en estas compañías fueron después de disfrutar de unos buenos tacos.  Como dice el dicho  mexicano  “Pansa llena corazón contento”

Así que cuando pase por el área de Easlake, le recomiendo visitar “El Tajín” donde lo espera Tomás con un afectuoso saludo, una sonrisa amistosa, su orden de tacos y la posibilidad de compartir su almuerzo con los encargados de desarrollar la tecnología que usamos en nuestros teléfonos o computadores.

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Tomás y una empleada de Amazon

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 “Tacos El Tajin”

English Version

When talking about Mexican food, we can not miss the tacos. And now thanks to a peculiar phenomenon in a small corner of the city of Seattle , you can not talk about technology without mentioning the tacos.

But what does tacos have to do with technology ?

In the  Easlake area between buildings like Amazon , Microsoft , Tech Stars and other technology companies , is the taco truck ” El Tajin ” .

Every day from Monday to Friday between 11 am and 2 pm , we will find a long line of engineers and technicians of different nationalities (such as India, Korea, China , Africa , Australia , England , Switzerland , Argentina , Brazil and Mexico of course ) waiting for his order of ” Tacos” . This pistachio green truck is one of the most attractive trucks at  lunchtime .

Tomás , the manager of this truck has sold many tacos in the almost three years working in the sector. And besides offering a very affordable lunch there is the flavor and quality. “These are the best tacos in Seattle,” says an employee of Amazon . ” I like tacos and salsa habanera ” said an employee of Microsoft . There is nothing better than a good tacos with a Mexican Coke or Sidral , that’s my recommendation.

With this fusion between a good order of tacos and technology workers , comes what we call ” Taconología ” a convivial place for Mexican food with current talks and developing technology .

El Tajin is a small corner of Mexico open to all those seeking a good lunch . We might think that many of the good ideas implemented in these companies were after enjoying some good tacos. As the Mexican saying ” Full stomach, happy heart”

So when you pass by the Easlake area , I recommend visiting ” El Tajin ” where Tomás is waiting with a warm greeting , a friendly smile , an order of tacos and the ability to share your lunch with those developing the technology we use in our phones or computers.

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